春の恵みに感謝!

2016.03.22






今朝 バケツに溜まってた雨水が

凍ってました!

また 少し気温が低くなったみたいですねー!

けど 日中は 汗ばむくらいの陽気になりました

ここ信州!




ではでは

この間のお休み日記!






雨予報だった土曜日ですが

午前中に雨も止み


お庭には

水仙が咲いてましたよー!

水仙










新しいクロッカスも!

クロッカス












日が射して 花びらいっぱいに開いてます!

クロッカス1










お庭の福寿草も 

やっとこさ 咲き始めました!

福寿草









この日 朝のテレビ番組で紹介してたので

試しに作ってみました!

酢しょうが!

酢ショウガ

いろんなお料理にも合うし

毎日 朝昼晩

少しずつ食べるのがいいそうな!

なかなかってか かなり美味しいですよ♪


わたし

すっぱいのが 好きなので これはいいです!

ちょ~簡単なんで 是非に!




酢100cc (私は ミネラル ビタミンが豊富な ミツカンの黒酢を使いました)

蜂蜜 20g ショウガ100g

一晩寝かせればオッケー!

高血圧 高血糖の方にもお勧めなんだとか!






ではでは お散歩へ!

黄梅が 満開です!

お散歩








この日は お散歩兼ねて毎年この時期限定!

楽しみにしている恒例のアレ!目的で(笑)

まこ君が 前日 前々日と 調査してくれてたので

確定コースです



田舎道










あったあったー!

あちこちに いっぱい出てます

フキノトウ!

あった!

ここ数日の陽気で 一気に出てきたみたい!

もう花開いてるのもあるくらいですから!

早速収穫開始!







ふっくらとしていて おっきいー!

おっきい










・・・













ん?












ふ~ん

一応 匂いは嗅ぎますが

全く興味なしの はなこさん(笑)








収穫は 続きます!

なんせ 貴重な春の恵み 

今夜の食材になる訳ですから(笑)

採り採り









も~

ねっ!

おっきいでしょっ 







だよねー

この 迷惑そうな顔(笑)

目は口ほどに・・・









テクテク









ではでは 本日の成果報告~!

一応 スマホを比較対象に(笑)

大漁大量

大きなふっくらした フキノトウ

大漁大量なり~ 





早速 選別作業に取りかかりますよー!

でもって









じゃ~ん!

ふき味噌の完成~!

ふき味噌











やっぱ これは 泡といただくのが 一番っしょ!



はなぴき流 (笑)

ビールと



一方我が家の大黒柱

まこ君はと言いますと・・・

炊きたての 白いご飯にのせて いただいてました(笑)





これまた 

男女逆パターン(笑)

まっ! 

いつもの事ですから 気にしない気にしない 








で 

天ぷらも!

こちらは シンプルに お塩で あと天つゆでも いただきました!

どちらも 旨しっ!


この独特な苦み アクの苦みが たまりましぇ~ん(笑)


天ぷら


春一番の旬の味覚

フキノトウを 堪能しました 




し・あ・わ・せ 





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はなぴき

Author:はなぴき
2008年2月16日生まれ       柴犬のはなちゃんです。        食い意地だけは人一倍!
とっても食いしん坊な女の子。
誰に似たのかな~??(^^;)

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