春の恵みに感謝!

2016.03.22






今朝 バケツに溜まってた雨水が

凍ってました!

また 少し気温が低くなったみたいですねー!

けど 日中は 汗ばむくらいの陽気になりました

ここ信州!




ではでは

この間のお休み日記!






雨予報だった土曜日ですが

午前中に雨も止み


お庭には

水仙が咲いてましたよー!

水仙










新しいクロッカスも!

クロッカス












日が射して 花びらいっぱいに開いてます!

クロッカス1










お庭の福寿草も 

やっとこさ 咲き始めました!

福寿草









この日 朝のテレビ番組で紹介してたので

試しに作ってみました!

酢しょうが!

酢ショウガ

いろんなお料理にも合うし

毎日 朝昼晩

少しずつ食べるのがいいそうな!

なかなかってか かなり美味しいですよ♪


わたし

すっぱいのが 好きなので これはいいです!

ちょ~簡単なんで 是非に!




酢100cc (私は ミネラル ビタミンが豊富な ミツカンの黒酢を使いました)

蜂蜜 20g ショウガ100g

一晩寝かせればオッケー!

高血圧 高血糖の方にもお勧めなんだとか!






ではでは お散歩へ!

黄梅が 満開です!

お散歩








この日は お散歩兼ねて毎年この時期限定!

楽しみにしている恒例のアレ!目的で(笑)

まこ君が 前日 前々日と 調査してくれてたので

確定コースです



田舎道










あったあったー!

あちこちに いっぱい出てます

フキノトウ!

あった!

ここ数日の陽気で 一気に出てきたみたい!

もう花開いてるのもあるくらいですから!

早速収穫開始!







ふっくらとしていて おっきいー!

おっきい










・・・













ん?












ふ~ん

一応 匂いは嗅ぎますが

全く興味なしの はなこさん(笑)








収穫は 続きます!

なんせ 貴重な春の恵み 

今夜の食材になる訳ですから(笑)

採り採り









も~

ねっ!

おっきいでしょっ 







だよねー

この 迷惑そうな顔(笑)

目は口ほどに・・・









テクテク









ではでは 本日の成果報告~!

一応 スマホを比較対象に(笑)

大漁大量

大きなふっくらした フキノトウ

大漁大量なり~ 





早速 選別作業に取りかかりますよー!

でもって









じゃ~ん!

ふき味噌の完成~!

ふき味噌











やっぱ これは 泡といただくのが 一番っしょ!



はなぴき流 (笑)

ビールと



一方我が家の大黒柱

まこ君はと言いますと・・・

炊きたての 白いご飯にのせて いただいてました(笑)





これまた 

男女逆パターン(笑)

まっ! 

いつもの事ですから 気にしない気にしない 








で 

天ぷらも!

こちらは シンプルに お塩で あと天つゆでも いただきました!

どちらも 旨しっ!


この独特な苦み アクの苦みが たまりましぇ~ん(笑)


天ぷら


春一番の旬の味覚

フキノトウを 堪能しました 




し・あ・わ・せ 





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この組み合わせ ヤバイです(笑)

2015.10.23





残業やらなんやらで 走りに行けなかった今週・・・

なのに 買っちゃった(笑)


サイコー!


いやねっ! 帰りにスーパーに寄ったら 

炙りしめさばが 30%OFFになっててね。。。

コレに合うお酒と言えば・・・・

て流れで つい 棚に手が伸びた 



うふっ

やっぱ 高天の辛口は サイコーなり 



この組み合わせ かなりヤバイです(笑)



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また頂いちゃいました(^^)

2015.09.29






一昨日の十五夜お月さんに続き

昨夜の スーパームーン  も

とーっても 明るかったですねーっ!

そして まん丸で とてもきれいでした!






あと一日で9月もおわり!

月日の経つのは ほんとに早い。。。



先日 髪の毛バッサリと切りました!

って言っても ショートボブくらいですけどね!

短くすると 日々の手入れがやっぱ楽ですねー!

走る時も軽いしねっ!




長い髪も 好きなんですけど

わたし 髪の毛の量が 恐ろしく多くてですね

自称 美容院泣かせのはなぴきです(笑)


縛ると とにかく重いんです(笑)

昔は 更に多くて 三つ編みしてたら

しめ縄みたいと よく言われたもんです はい。。。



それが 毎度毎度ながらの悩みの種。。。。

で バッサリと いってしまったという訳です 



けど 短くするとしたで 髪の量が多いから

今度は ボリューミーになる訳で 

鏡見ながら 何かいいアレンジは無いかと 日々格闘中でございます (笑)

なんせ 不器用なものでしてねー!







お庭の花も 残り少なくなってきました

お花








この間また 頂いちゃいました まつたけ 

今シーズン 三度目のマツタケでござ~い

しかし いずれも一本ずつなんですけどね(笑)

初回は 土瓶蒸し 二回目は 焼き松茸で 



今回は 松茸ご飯に!

松茸ご飯

今回のマツタケは 傘が開いていたので

とーっても良い香りがしました!

美味しくいただきましたよ!

秋の味覚の 王様 マツタケどん!

実に 美味でございました!

今シーズンは これが 最後かな!





いつもありがとうございます♪




はなちゃんにも 少ないながらも 

焼き松茸にして あげました!

また くっちゃら くっちゃらと 咀嚼しとりましたよん



あっ! シイタケ 試さなきゃっ(笑)




また遊びに来てね♪


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はなちゃんも旬の味覚を!

2015.09.24






このシルバーウィークは ほんと見事なまでの秋晴れでしたねー

私は ただの土日休みでしたが・・・(涙)

このあたり キャンピングカーあちこちで見かけましたよー!

諏訪湖走ってても 畔の駐車場に 何台も泊まってましたしね!

これから深まり往く秋到来で 益々台数も増えてくるのでしょうね!







稲穂もピカピカ!

秋









彼岸花も 秋を代表する花のひとつですね!

彼岸花







で またまた いただいちゃいました!

今回も一本だけ(笑)

しかし この間のよりも 遙かに大きいです!

傘が開いているので すんごい良い香りがします!

まつたけ










今回は 焼き松茸でいただきました!

焼き

噛み応えバツグン!香りも ふふふっ 






前は ふんっ!ってそっぽ向いてたから てっきり食べないかと

思っていたんですがね!






このお方 好みが変わったのかしら?



キッチンの横で ちょこんとお座りしてこっちを見てるもんだから

ちょいと差し出してみると






集中!

あれっ?

食べるの?










マジっすか・・・・

・・・












あ~ん

ぱくりと いっちゃいました(笑)

しかも しっかりと味わって食べております 








咀嚼中










私のが無くなると お次はまこ君の所へ!

待てっ











うまうま

まさか 食べるとは思いませんでした!

おかげで わたしの取り分んの半分以上も あげちぃましたよ(笑)





クンクン匂い嗅いで パクッって食べた瞬間

思わず口にしてしましました!





「いやいや はなちゃん!  食べるんやったら 山に行った時見つけてよ!

嗅覚バツグンなんやからっ!」




ってね 

マジで そう思います(笑)






以前マツタケ採りに 連れて行ってもらったことあるんですがね

その時のはなちゃんは  全く興味なしでしたから!



次は期待できるかしら?(笑)


あっ! あと 焼きしいたけは食べるのか

試してみよっと(笑)





きっと ふんっ!ってするんでしょうね(笑)




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秋と言えば!!

2015.08.31




ふふふっ

今年もまたまた 仙人にいただきました!







きのこ

大したことないなんて言ってたけど

充分大したことあるしっ!

すっ!すごいです!

マツタケは 写真中央下に ひっそりと(笑)

いつも いつも 本当にありがとうございます (ペコリ)







マツタケ以外のきのこ達は 早速 きのこ汁に!

きのこ汁










はなぴき家愛用のお味噌はコチラ!

お味噌













で 完成の図~ 

完成










一方 この貴重なマツタケは・・・

マツタケ











やはり 香りを楽しまなきゃっ!

ってことは

やっぱ これでしょ(*^_^*)

蒸して










じゃ~ん! 土瓶蒸しの完成~!

土瓶蒸し










トクトクトクっと 注ぎ入れ!

ん~ いい香り~♪ 

風味を味わいながら グビグビっとな 

とくとくとく










で 中に入れた ぎんなんやらエビもいただきます!

三つ葉は お庭のあちこちに生えているので 

摘んできましたよん♪

中身も





仙人のおかげで 毎年いただくことができて

我が家では 年に一度の一番贅沢な晩餐です!








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プロフィール

はなぴき

Author:はなぴき
2008年2月16日生まれ       柴犬のはなちゃんです。        食い意地だけは人一倍!
とっても食いしん坊な女の子。
誰に似たのかな~??(^^;)

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